魏巡热干面是一道具有浓郁西北风味的面食，下面是一种常见的魏巡热干面配方：

主料：

- 面条：200克（根据个人食量适量增减）

- 牛肉干：适量

- 红油豆腐干：适量

- 花生碎：适量

调料：

- 酱油：30毫升

- 黄酱：30克

- 香油：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 生姜末：适量

- 蒜末：适量

- 青蒜：适量

步骤：

1. 面条煮熟后捞出，过凉水，沥干备用。

2. 牛肉干切成细丝状，用少量油煸炒至变色，加入酱油、老抽、盐、鸡精炒匀，盖上锅盖焖炒几分钟，使牛肉入味，盛出备用。

3. 红油豆腐干切成细丝状，花生碎备用。

4. 锅中倒入适量的黄酱，加入适量的清水搅拌均匀，放入生姜末，用中小火炒匀。

5. 倒入炒好的面条，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、鸡精，继续翻炒均匀。

7. 倒入炒好的牛肉干，翻炒均匀。

8. 倒入适量的酱油，继续翻炒均匀。

9. 调入适量的香油，翻炒均匀。

10. 盛出面条，撒上红油豆腐干、花生碎和蒜末，最后撒上切碎的青蒜即可。

希望这个配方对你有帮助！