天津蜜三刀，是一种特色传统风味小吃之一，名字来源于每块上面的三道刀痕。

蜜三刀的制作方法是将面粉、淀粉和成面团，醒好后擀成薄片，然后用刀切成小块，每块上面划三刀，炸至金黄酥脆，再裹上糖浆即可。

蜜三刀的特点是色泽金黄，表面芝麻均匀，入口香甜绵软，芝麻香味浓郁。它既是美食，也是一种文化，承载着人们对生活的美好祝愿和对甜蜜生活的向往。