准备一个小碗，里面加入适量的花生沫，再加入一些干辣椒，盐、白糖、鸡精，花椒粉、辣椒面搅拌均匀即可。具体放的量根据自己个人口味来。
冒菜干拌和红油热量高的因素都不少。冒菜干拌的主料是米粉、肉类等，而这些都是高碳水化合物和高脂肪的食物，所以它的热量较高。
另一方面，红油热量高的原因在于它的调料中含有大量的油脂和辣椒粉，这些成分都含有相当高的热量。总之，无论是冒菜干拌还是红油，它们对于身体的热量摄入都应该有所注意。
1 加入10g冒菜底料可以增加食物的口感和味道，提高食欲，可以认为是好用的。
2 冒菜底料是由多种调味料组成的，口味相对比较丰富，可以很好地调制出符合个人口味的冒菜。
3 但是，不同品牌和种类的冒菜底料配方不同，有些可能会添加大量的味精和其他添加剂，对身体健康产生不利影响，所以需要选择正规厂家生产的底料，并控制用量。