渔阳滑雪场和八达岭滑雪场各有优势，具体哪个好取决于您关注的方面和个人的需求。

首先，渔阳滑雪场位于北京市的东北部，距离市区较近，交通较为便利。其雪道总长为1200米，最大落差达350米，是北京市内规模较大的滑雪场之一。该雪场的硬件设施比较完善，雪具大厅宽敞明亮，同时提供全新的雪具供游客使用。此外，渔阳滑雪场还设有生态餐厅和自助午餐等服务，为游客提供舒适的用餐环境。在软服务方面，该雪场也具有一定的优势，教练团队经验丰富，服务态度良好。对于初学者来说，渔阳滑雪场是一个不错的选择，价格也比较合理。

其次，八达岭滑雪场位于北京市的西北部，距离市区较远，但交通比较方便。该雪场的雪道比较短，最大落差只有80米左右，但雪质比较好，比较适合初学者和家庭游玩。此外，八达岭滑雪场还提供雪地娱乐项目，如雪地摩托、雪地飞车等，为游客提供更多的娱乐选择。

综合来看，如果您是滑雪爱好者或希望体验专业的滑雪场地和设施，那么渔阳滑雪场可能更适合您；如果您是初学者或者希望在八达岭感受一下滑雪的乐趣，那么八达岭滑雪场可能更适合您。无论您选择哪个雪场，都应该注意安全问题，并在享受滑雪乐趣的同时注意保护环境。