安徽洽洽瓜子有限公司董事长是陈卫。他是中国著名企业家，曾获得全国模范劳动者、全国优秀企业家等多项荣誉。作为安徽洽洽的创始人和领导者，他带领公司全面发展，实现了企业从一个小作坊到成为国内外知名品牌的转型。在他的带领下，洽洽瓜子成为了中国瓜子行业的领军企业，产品畅销全国各地以及境外市场，是中国食品产业的杰出代表。陈卫的企业家精神和领导才能，对于中国企业家的成长和中国经济的发展具有积极的示范作用。