红荷根不可以掰开来种。
一般红荷根不需要进行修剪，实在是要剪，可以剪去向内生长的和一些长势过弱的枝条。
水草红荷根最适宜的生长温度是15-23℃,耐不住寒冷,当水中的温度低于15℃时,会导致水草红荷根停止生长,甚至被冻伤。在低温的环境中,可以设置取暖设备，维持水温，促使正常生长。
红荷是多肉植物，如果要让它的根茎继续生长，需要遵循以下步骤：
1.用消毒过的剪刀把根茎切断。
2.让根茎自然晾干一段时间，一般需要几天到一周左右的时间，或者可以用生长抑制剂来促进其干燥。
3.将晾干的红荷根茎重新种植到新的盆土里，放在避免日光直射的阴凉处，不要浇太多水，防止根部烂掉。
这样根茎就有可能重新生长出土壤和叶片，但是鉴于多肉植物的不同品种适应性不同，取得成功的概率并不是很高，也需要看具体情况而定。
能活因为红荷根的根茎具有较强的再生能力，即使被切断也可以生长出新的根系和叶子。
此外，红荷根在生长环境中具有适应性，可以适应一定程度的切割和损伤，因此即使根茎被切断，也不会影响红荷根的正常生长。
红荷根是一种营养丰富的药食同源植物，其根茎含有丰富的生物活性成分，如红色素、黄酮类化合物等，具有多种药理作用。
因此，在种植红荷根时，若需要重新规划根系结构，可通过适当的切割和修剪来达到所需的效果。
但需要注意的是，过度切割会影响红荷根的生长和产量，需谨慎操作。