食材：猪蹄，3-5个八角，2-3个山奈，3片香叶，一小段桂皮，2-3个砂仁，2个白芷，3个白蔻，准备适量的盐，适量的高度白酒。
香菇炖腊肉骨头的做法
1.准备好腊骨头，最好是剁开咯
2.香菇洗干净
3.将香菇的表面划十字口
4.芽白（白菜）洗干净，用手撕开，备用
5.将除芽白以外的材料放入汤锅中，加够水
6.大火烧开，小火炖2-3个小时
7.最后放入芽白、再炖10分钟即可出锅
用料
腊牛舌 500克
辣椒 2根
洋葱 半颗
油 适量
酱油 2勺
蚝油 1勺
淀粉水 2勺
盐 少量
料酒 半勺
步骤 1
牛舌切片、洋葱切丝
步骤 2
辣的尖椒去籽，切三角块
步骤 3
热锅烧油，加入牛舌、洋葱、料酒翻炒，加入盐、酱油、蚝油继续翻炒两分钟，最后加入水淀粉快速翻炒出锅