>百科大全> 列表
自制臭豆腐乳发酵几天
时间:2025-06-18 08:56:10
答案

发酵的适宜的温度为10℃-20℃(10℃条件下发酵15天左右;20℃条件下发酵5天左右)。当豆腐块表面长出一层白色菌毛时,表明初期发酵成功。

自制自流平配方
答案

制作自流平地面,需要准备水泥、石膏粉和石英砂等材料,量取相应比例后倒入搅拌机中搅拌均匀,再加入适量清水搅拌,直到形成稠密均匀的混合物即可。为了保证自流平地面的平整度,可以添加适量硬化剂和增稠剂。

制作前需要做好地面处理工作,清洗、打磨及涂刷底涂,才能让自流平地面达到更好的效果

使用时,需要先将混合物倒在地面上,使用刮板铺平,再用辊筒擀平,最后用扫把除去空气泡即可。

自制臭豆腐要捂几天
答案

3到5天就好了。

怎么捂臭豆腐

1、将买来的新鲜豆腐从盒中取出来沥干,然后拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来。

2、豆腐上压上一样平板物件 ,再压上重物(我用碗装满水)。这样过大概半小时豆腐就会出水,高度会缩减 。

3、将出好水的豆腐取出切成两厘米见方的厚块

4、放到干净无油渍的容器中,轻轻的盖上锡纸,不要密封,锡纸也不要接触到豆腐 。

5、等待3天就好了,具体时间要看室温和你喜欢的发酵程度而定, 如果是在25度左右的室温下则放置了5天就可以

6、发酵好的豆腐倒出容器中的液体,均匀撒入高度白酒,剁椒,麻油和适量盐,入蒸锅,水开后20分钟即可,出锅后撒葱花。

推荐
© 2025 德尔百科网