真空包装保存，如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿...
便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。
否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右。
这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。
红肠的淀粉用量需要根据个人口感和制作方法来定量。一般来说，每斤肉需要添加约30克淀粉，这可以帮助红肠保持形状，并增强口感。但是，如果使用膨化淀粉或其他辅料，则可能需要更少的淀粉。此外，不同的配方和烹饪方法也可能需要不同的淀粉量。因此，建议根据具体情况和个人口味来定制淀粉的用量。