冬瓜切面发黄不代表它已经坏了。冬瓜是一种蔬菜，切开后暴露在空气中会导致其表面氧化而变黄。这种氧化并不影响食用和营养价值。如果冬瓜已经变质，通常会出现明显的腐烂、发霉、异味等情况，此时就不应再食用了。
不可以吃，冬瓜发霉后会产生有毒的细菌，这些细菌会渗入到其他部位，虽然把发霉的部分削掉，但是剩下的部分也已经被细菌污染，所以还是不要吃的比较好！
冬瓜不可以用轮胎种。因为冬瓜长枝蔓很多很长，结冬瓜大而多，在生长过程中需要的水分和养分较多，种在轮胎里面，地方太小了，不能供应冬瓜生长需要的养分。