小黄鱼是石首鱼科黄鱼属鱼类，别名黄花鱼、黄鱼、大鲜、黄瓜。它的体型与大黄鱼相似，但头较长，眼较小，鳞片较大，背鳍起点之前隆起，体侧中部有4～5条黄色纵带，尾柄细，尾鳍楔形。小黄鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种重要的经济鱼类。在中国，小黄鱼在渤海、黄海、东海、南海均有分布，但产量最大、品质最好的主要在东海和南海。
麻花小面包
步骤 1
把牛奶、鸡蛋、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、糖、盐、酵母倒入面包机中揉面
步骤 2
面团揉至成型时倒入黄油继续揉面揉出手套膜
步骤 3
面团揉好时放在盆中或碗中保鲜膜盖上醒发至两倍大
步骤 4
面团醒发好后取出排气，揉成剂子备用
步骤 5
碗中加入黄油白砂糖隔热水融化
步骤 6
融化好的黄油内倒入椰蓉搅拌，再加入鸡蛋液，分两次加入鸡蛋液，椰蓉馅不易太干不易太稀，一个鸡蛋不够的情况下也可以加入牛奶，或是再加入鸡蛋液搅拌
步骤 7
搅拌这种黏稠度就可以了，放在一边备用
步骤 8
把切好的剂子用擀面杖擀成长正方形，中间加入椰蓉馅铺平
步骤 9
面剂两边对折，两头捏实
步骤 10
对折好的面剂再用擀面杖擀成长正方形
步骤 11
再用刀中间划开，顶部不切断
步骤 12
像扭麻花一样两边对扭，扭好的麻花椰蓉包放入烤盘内
步骤 13
放至继续醒发至两倍大，醒发好后表面涂上蛋液，放入烤箱180度烤15分钟
步骤 14
烤好的椰蓉麻花小面包冷凉后就可以开吃喽口感不输面包店
黄花鱼的小黄鱼是指黄花鱼的幼鱼，也称为黄花小鲷。黄花鱼是一种常见的海水鱼类，属于鲈形目鲈科黄花鱼属。小黄鱼通常在海岸线附近的浅海水域中生活，喜欢栖息在珊瑚礁或岩石地带，是一种重要的商业渔业资源。它们身体颜色鲜艳，身形纤细，属于肉食性鱼类，食物以小型底栖动物、小鱼和甲壳类为主。黄花鱼的小黄鱼在亚洲菜系中也是一道常见的美食，因其肉质细嫩而受到人们喜爱。