过量食用三蒸三晒红枣可能导致以下问题：
1. 消化不良：三蒸三晒红枣中的纤维含量较高，过多食用可能造成消化不良
2. 营养过剩：虽然三蒸三晒红枣富含营养，但过量食用可能导致营养过剩，影响健康。
3. 糖升高：三蒸三晒红枣中的糖分含量较高，
4. 上火：三蒸三晒红枣性温，过多食用可能导致上火
蒸枣吃多了会造成肠胃消化功能受影响，影响其他食物摄入，造成糖分含量升高，所以建议大家任何食物不能过量食用，要搭配其他食物
过量食用三蒸红枣，可能会导致体内血糖升高，从而引起上火的情况，患者会出现口干、口苦、咽喉肿痛等症状。同时，三蒸红枣中含有大量的膳食纤维，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。