有的，各大市场，各大超市都有销售。芋头的主要品种有：红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）等。
水培了豌豆苗，结果只有一小撮，弃之不舍，正好配上老爸种的芋艿子，来一个清新爽口，清淡不腻的【豆苗烧芋艿】，这应该也是宁波人民喜欢的特色美食！
用料
豆苗
100g
芋艿子
300g
蒜瓣
2瓣
食盐
4g
鸡精
2g
猪油
10g
300ml
步骤 1
食材：自家豌豆苗100g（菜场可以买200g左右）芋艿子300g（电饭煲煮饭档煮熟，放凉去皮）
步骤 2
芋艿切块、蒜瓣切碎，豆苗冲洗干净备用；
步骤 3
锅里水烧开，放入豆苗焯水30秒，捞出沥干备用；
步骤 4
热锅，放入猪油，五六成热，放入蒜末稍稍翻炒，炒出蒜香即可；
步骤 5
加入300ml开水，搁盐、鸡精，大火煮3分钟左右；
步骤 6
放入焯好的豆苗，煮1分钟左右，关火；
步骤 7
<餐桌香芋鸡汤
食材：鸡肉，香芋，植物油，食盐，枸杞，红枣，生姜。
做法：
1.香芋去皮西江，切成薄片，鸡腿肉洗净，切块，放开水焯一下，捞出，洗净。
2.锅中加适量的清水，放下鸡腿肉，加姜片，料酒，大火煮5分钟，转小火30分钟。
3.放下香芋，大火烧开，转中火10分钟，放下食盐，鸡精，葱花等调味即可食用。