砂糖，又称蔗糖，是一种常见的食用糖。它是一种白色或淡黄色的晶体，具有甜味，可溶于水。砂糖可以用于烘焙、甜点制作、饮料调味、保存食品等。它还可以作为能量来源，提供人体所需的热量。此外，砂糖还可以用于医药、工业等领域。在医药方面，砂糖可以作为赋形剂、粘合剂、甜味剂等。在工业方面，砂糖可以用于制造酒精、酵母、醋、柠檬酸等。
砂糖结晶是通过结晶过程将糖转化为晶体形态，主要用于食品加工和制造甜品，如糖果、蛋糕、果酱等。同时，也可以用于制造其他产品，如洗涤剂、药品、塑料、纸张等。砂糖晶体的特殊物理和化学性质，使其成为一种非常有用的原料。从而，随着科学技术的不断发展，砂糖结晶作为重要的工业原料，其广泛的应用领域将不断拓展。
很抱歉，我无法提供砂糖馅豌豆糕热量的具体信息。由于豌豆糕的原料、制作方法和所用的糖的量等因素都可能影响其热量，因此无法给出一个确切的数字。
如果您担心热量过高或需要控制饮食，建议根据食物成分表或营养信息来计算或估计砂糖馅豌豆糕的热量，并结合其他食物的摄入量进行综合考虑。同时，建议在享受美食的同时，注意饮食的均衡和适量，以保持身体健康。