原料：
塘虱鱼2条，油炸豆腐4块，红柿椒1只，豆豉、葱粒各适量，蒜瓣2个，生抽10克，老抽、糖各5克，食油、香油适量，生粉5克。腌料用生抽、淀粉、胡椒粉、酒各少许。
制作：
1、塘虱鱼洗净，去肠泥，放入热水中拖一拖，取出刮去白色的潺，洗干净，切成鱼块，加腌料拌匀，放热油锅中过油，捞出去油，备用。
2、蒜瓣剁碎，豆豉洗净，红柿椒切丝，油炸豆腐切小片，备用。
3、用1汤匙食油入锅烧热，下蒜末爆香，加入豆豉及油炸豆腐略片刻，至汁液收干，加入红柿椒、葱粒、用淀粉色芡即成。
塔米鱼的做法有很多，下面为你介绍一种简单又美味的做法：
1.准备食材：鳎米鱼1斤半、盐2食勺、蒜4瓣、花椒粉1食勺、孜然粉2食勺、白糖1食勺、山西陈醋1汤勺、海天酱油2汤勺、鸡蛋1个、淀粉2汤勺 、面粉1汤勺、姜2片。
2.处理鱼：将鳎米鱼外面的黑色皮从头撕下，清理干净内脏和鱼。
3.调制面糊：淀粉2汤勺，面粉1汤勺，鸡蛋1个，加适量水调成面糊，把鱼放入面糊里，全身滚均匀面糊。
1、在取蜂巢前先用点燃的干艾草薰蜂，使其逃离巢框；
2、其次是拿出巢框，用蜂刷把仍然附着在巢框上的蜜蜂刷下来；
3、然后将巢框装进摇蜜机，通过快速摇动手柄，运用离心力
作用，把蜂巢上的蜂蜜甩到摇蜜机的桶壁上，然后流到桶内；
4、最后通过过滤网将蜂蜜倒出来就可食用。