做法如下:
1. 将土豆切成块放入水中煮熟,然后捞出,用刀背碾成泥。
2. 在土豆泥中加入盐、味精、胡椒等适量调料,混合均匀。
3. 加入腌好的肉馅(将姜末、料酒、盐、胡椒、味精等适量调料放入准备好的肉末中,顺着一个方向搅拌上劲,腌制一下),再加入适量生粉和一个鸡蛋,混合均匀。
4. 取出一小块黄油,将它均匀的涂抹在披萨盘的底部和四周。
5. 将混合好的土豆泥倒入盘中,均匀地铺在盘底。
6. 在土豆泥饼上均匀地铺上焯好水的西兰花(将盐和少量的油加入水中烧开,放入准备好的西兰花,水焯一下后捞出备用)和切好的西红柿。
7. 最后盖上奶酪片。
8. 将披萨放入预热好的180度烤箱中,烤制25分钟即可。
步骤1
西兰花1朵,虾仁200g,虾仁洗净沥水加少许料酒腌制15分钟。蒜末适量,一个碗中将适量的清水加生粉调成水淀粉,另一个碗中准备适量的鸡精、少许盐、蚝油、15克左右的清水、蒸鱼豉油(没有蒸鱼豉油可用生抽代替)、调成酱汁备用。
步骤2
西兰花洗净掰成小块摆入盘中
步骤3
将腌制好的虾仁放入西兰花中间
步骤4
蒸锅中放入清水和准备好的西兰花虾仁大火烧开上汽后转中火蒸10分钟取出。
步骤5
另起锅倒入之前准备好的酱汁和蒜末烧开后再倒入之前准备好的水淀粉,快速搅拌至汤汁浓稠后关火。
步骤6
将汤汁均匀淋在蒸好的西兰花虾仁上即可
首先将西兰花切成小块状,并将马铃薯切成小块,放入锅中蒸熟备用。
接着将面团擀成薄片,摆放在烤盘上,涂上西红柿酱。
将蒸熟的西兰花和马铃薯泥混合在一起,加上适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀后铺在披萨上。
再撒上适量切碎的玉米粒和虾仁,最后在表面撒上适量切碎的芝士。
将披萨放入预热好的烤箱中,以200度的温度烤15-20分钟即可。取出后,撒上适量香菜即可食用。