根据一些厂家的官方描述,植脂末里没有猪油,通常是由氢化植物油和聚酯类乳化剂混合制成的一种粉末,可用于替代奶油或植物油、动物油等材料。
同时,植脂末也不含明显的动植物脂肪成分,且也没有胆固醇等有害物质,因此在素食和非素食食品中都可广泛应用,如奶茶、面包、糕点等。所以,如果你想确认某一品牌的植脂末是否含猪油,最好仔细查看一下产品的成分表。
植脂末的主要成分为氢化植物油和乳化剂,而甜蜜素是一种甜味剂,主要成分为苯甲酸钠盐。它们在常温常压下不会发生化学反应。然而,在高温或特定条件下,例如酸性或碱性环境中,可能会发生一些分解或变性反应,影响其性质或风味。
是的。植脂末,俗称的奶精,属于化学合成型食品。植脂末摄入人体后,会像脂肪一样在24小时内被完全吸收。如果摄入量大于身体的需求量,剩余的部分会通过代谢储存在身体上,并在身体需要时逐渐消耗。是不能排出体外的