电饭煲做排骨冬瓜汤的材料如下：排骨、清水、姜片、葱段，料酒、冬瓜、盐。
电饭煲做排骨冬瓜汤的做法如下：将排骨切成小块，放到清水里，泡半个小时，中间换水两次；将排骨放到电饭煲中，加入清水、姜片、葱段，料酒，时间选择三十分钟；三十分钟后，将冬瓜放入电饭煲，加入盐，焖五分钟，即可制作排骨冬瓜汤成功。
1. 底部加热：底部加热的电饭煲通常配有加热板，通过底部的电加热管加热底部的锅体，使水加热并将热量传导到内部的米饭。这种加热方式相对较快，能够迅速将水加热至沸腾，并将热量均匀地传递给米饭，使其煮熟。
2. 四周加热：四周加热的电饭煲通常采用环绕式加热，通过锅体周围的电加热管产生热量，使整个锅体均匀受热。这种加热方式相对较为温和，能够确保米饭受热均匀，煮熟后保持温度较长时间，适合保温。
哪种加热方式更好取决于个人的喜好和使用需求。底部加热方式通常可以更快煮熟米饭，适合快速烹饪，而四周加热方式通常能够更好地保持煮熟后的温度，适合长时间保温。您可以根据自己的使用需求选择适合的电饭煲。
以下是红烧鲤鱼电饭锅做法：
准备一条鲜活的鲤鱼，重量约750克，以及其他所需食材：花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克。
将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。
松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。
将电饭锅预热，然后放入花生油，待油热后，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色。
加入料酒，然后依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片，烧开。
将电饭锅调至炖煮模式，让鲤鱼焖熟。
当鲤鱼快熟时，放入葱白、味精，然后用湿淀粉勾芡，加入芝麻油、胡椒粉。
等待电饭锅提示烹饪结束，将鲤鱼盛出装盘即可。