薏仁水可以用来湿敷，也可以当做爽肤水使用。薏仁水内含有钙、铁、锌、钾、磷、钠等矿物质成分，能够为皮肤补充所需水分，缓解皮肤干燥，并保持长效的滋润。长期用薏仁水敷脸，能改善暗黄肤色，使人体皮肤越来越有光泽，毛孔越来越细腻。
薏仁水中含有丰富的蛋白质和维生素E、维生素B1等元素，薏仁的蛋白质是牛奶的3倍。
它的高蛋白和维生素成份可以协助消除斑点，使肌肤变得白皙，同时具有很好的保湿效果，与海藻牛奶调制成面膜敷脸可以达到滋润肌肤，美白淡斑的功效。
海藻牛奶薏仁面膜的做法：材料：海藻10克，牛奶、薏仁水各15毫升
1.将海藻颗粒倒入面膜碗中，先少量的加一点牛奶和薏仁水，一边搅拌一边加入，一次不要加太多，否则太稀又需要重新加海藻粉，调制成稠糊状。
2.慢慢的搅拌，搅的时候会发现，海藻越来越有粘性；
3.搅好之后放5分钟左右，目的是使海藻中的胶汁全部溶解出来，然后就可以把它敷在干净的脸上了，15至20分钟后洗净即可。
1.锅中加入黄油，小火热化。
2.加入薏米仁，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。
3.听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。
4.可以看到薏米仁已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。