1 可能是因为新鲜藕中的淀粉和蛋白质还没有完全分离，导致藕粉不易沉淀。
2 可以尝试将新鲜藕泡水，放置一段时间，让淀粉和蛋白质分离，然后将上层的清水倒掉，再将藕取出晾干，制成藕粉。
3 如果做出的藕粉还是不易沉淀，可以在制作过程中加入适量的盐、醋或柠檬汁等酸性物质，促进藕粉的沉淀。
1 出现藕粉不沉淀的情况可能是因为藕连的纤维素含量过高，或者处理方法不当。
2 藕连的纤维素含量过高是导致藕粉不沉淀的主要原因。
因此，处理藕连之前，可以先将其浸泡约30分钟，使其软化。
接着，将藕连去皮、切成小块，并用清水反复冲洗，以去除多余的纤维素。
3 如果以上方法仍然无法解决问题，可以尝试在藕连中加入一些柠檬汁或白醋，这些酸性物质可以帮助藕粉更好地沉淀。
延伸：藕粉在制作过程中，除了要处理好藕连外，还需要注意水的用量和加入适量的淀粉或玉米粉，以保证藕粉口感的柔软和口感。
1 藕粉不沉淀可能是因为藕粉含有较多的杂质或者加工不当，也可能是水质不好。
2 如果是因为杂质较多，可以将藕粉用凉水冲洗去除杂质，然后用温水搅拌，让藕粉充分与水混合。
3 如果是因为水质不佳，可以选择优质的水源进行煮沸后再进行藕粉加工。
4 要使藕粉完全沉淀，可以采取稍微增加藕粉的浓度，或者等待一段时间让其自然沉淀。
总之，正确的加工方法和水质保证是使得藕粉能够沉淀的关键。