红酒瓶下方凸起的小点是瓶底的酒塞，通常是用天然软木制成的。这个小点的设计是为了稳定酒瓶的平衡，防止瓶底太薄而破裂。
此外，酒塞也是一个非常重要的设计之一，它可以防止空气进入瓶中，保持红酒的口感和质量。
在开瓶时，需要用酒塞钳拔出酒塞，然后小心倒出红酒，以免酒塞残留在瓶中，损坏口感和品质。因此，红酒瓶下方凸起的小点具有稳定、防氧化和保质保鲜的作用。
红酒上有个鸟是加州红杉酒。加州红杉酒来自红杉酒庄，位于美国加利福尼亚州北部风景如画的阿马多尔县葡萄酒产区。红杉酒庄葡萄园位于酒庄后山上，以种植仙粉黛克隆品种为主。园区山坡上为浅层土壤，具有良好的排水性，十分适合仙粉黛葡萄的种植。
红酒瓶口发霉，红酒不一定变质，建议通过以下方式判断是否能喝：
观察外观：红酒变质后，会出现浑浊、沉淀物、悬浮物等外观异常，可以通过观察外观来判断红酒是否变质。如果红酒瓶口处有霉斑、白毛、绿毛等，这些异常现象可能是红酒变质的表现。
闻气味：红酒变质后，会散发出难闻的气味，如醋味、酸味、臭味等。通过闻气味，可以判断红酒是否变质。
品尝口感：红酒变质后，口感会变得酸涩、苦味、辛辣等负面味道，而不是原本的香味和单宁的味道。通过品尝口感，可以判断红酒是否变质。
综上所述，如果红酒瓶口处出现霉斑、白毛、绿毛等异常现象，或者闻到难闻的气味，或者口感变得异常，建议不要饮用，以免对身体造成负面影响。