天津的特产，食材：转化糖浆64g ，枧水2g， 花生油24g， 中筋面粉91g，低糖白莲蓉馅424g，咸蛋黄8颗，白酒适量，蛋黄1个、水10g。
制作方法：
1. 首先来制作月饼的饼皮。转化糖浆和枧水一起搅拌均匀，充分混合后再加入花生油，继续搅拌至全部融合乳化完成即可。
2. 继续筛入中筋面粉。使用硅胶挂刀翻拌按压至没有干粉，成品面团光滑即可。做好的月饼饼皮放在保鲜袋里，放在室温，松弛醒发1-2小时。
3. 蛋黄喷白酒，放到170度的烤箱中，烘烤5分钟左右。稍微冒油即可取出放凉备用。
4. 内馅的部分单个是53g，取蛋黄再加上莲蓉，一起称出53g就可以了。单个包好搓圆，盖保鲜膜备用。
5. 将醒发好的面团分成22g的小面团，一共分8个。每个包住53g的内馅。逐个搓圆。按好压花模具，然后按压出带花纹的月饼即可。
6. 提前把烤箱预热到190度。把制作完成的月饼放入预热好的烤箱，190度烘烤7分钟，取出稍微放凉，用羊毛刷刷上薄薄的一层蛋液，然后再放到烤箱中，180度烤5分钟，再取出放凉，二次刷蛋液。
7.最后放到烤箱中，180度，烘烤约11分钟，上色取出，放凉再密封保存即可。
遗爱湖公园位于黄冈市区中心，是个综合性开放式公园，面积挺大的（总面积7555亩，其中陆地面积3147亩，水域面积4408亩，沿湖岸线29公里），因北宋大文豪苏东坡所作《遗爱亭记》而得名。整个公园有遗爱清风、临皋春晓、东坡问稼、一蓑烟雨、平湖归雁等十二个景区组成（景区名字都起得挺美的）。公园内有苏东坡纪念馆、遗爱湖建设馆等七大展馆可供参观。
主料：
酸奶200克
蓝莓果酱2勺
辅料：
蟠桃1个
做法：
1. 首先准备好主要材料
2. 蟠桃去皮切成小丁，尽量切小一些。将酸奶和果酱搅拌均匀。
3. 把酸奶倒入烤盘中，撒上桃子粒，放入冰箱冷冻至硬就可以了。
4. 冻好后切成小块就可以吃了