200度,25分钟。
先把烤箱预热180度,在这个时间里只需要把多宝鱼和笋,蘑菇摆在烤盘中,然后撒上盐和胡椒,再刷点油就成了。然后放入烤箱烤25 分钟。这个具体时间看各家烤箱功能和鱼的大小适当做调整。配菜自己也可以随便搭配,不要用土豆,25 分钟一般土豆还烤不软糯。
用料
面粉
500克
酵母
5克
水
270克
白糖
20克
猪油(或者食用油)
10克
肉
2斤
白菜
一颗
虾滑
1袋
步骤 1
面团揉光滑再加入油比较容易出膜,猪肉白菜馅里加了一袋虾滑
步骤 2
面团一次发酵完成后,排气分成50—60克/个
步骤 3
包馅,烤盘上放硅胶垫,每盘12个
步骤 4
放入蒸烤箱上层(平底烤盘)和中层(波纹烤盘),发酵后,设置电脑菜单3,选择“二层”蒸
步骤 5
蒸好闷五分钟再开蒸烤箱,预防包子回缩。
步骤 6
两盘一起24个。感觉电脑菜单蒸的时间太长,下次试试自己设置蒸制的时间。
步骤 7
第二次:分割40克/个,全麦包子,中筋面粉3:1全麦面粉
步骤 8
40克/个面团,蒸烤箱中层,波纹烤盘,一层原气蒸18分钟,焖5分钟,二层原气蒸26分钟焖5分钟。
步骤 9
第三次:上烤盘 ,选择:原气蒸26分钟,焖5分钟。
要烤箱蒸板栗,首先要在栗子的表面划上刀口,然后用烤箱预热至200摄氏度。将栗子放在烤盘上,放入烤箱,烤约20-25分钟。
取出栗子,用湿布盖上让其冷却5分钟。待栗壳微微裂开后,用刀去除外壳即可食用。通过烤箱蒸板栗的方法可以保持栗子的原汁原味,口感香甜,方便易操作。