野荞麦的叶子可以作为食用菜品，而且营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质。在日本和韩国等国家，人们常将野荞麦叶子煮成菜或制成饺子馅料，同时还可以加入汤或炒菜中。不过需要注意的是，野荞麦的叶子含有草酸，容易干扰人体吸收钙质，所以不能过量食用。此外，野荞麦叶子的收成时间也需要注意，过早或过晚收割会影响味道和口感。
野荔枝也叫山荔枝，它的形状与广东那边种植的荔枝果是非常的相似的，不知道农村的你有见过吗？
其实这种酷似荔枝的野果，真正的学名叫做“鸡嗉子果”，它是一种常绿小乔木植物上结的果子，虽然长得像“荔枝”，但是吃起来的味道与荔枝是截然不同的。在广西、云南、贵州、四川、西藏、湖南、湖北、浙江等省区有野生生长的。
野荠菜闻起来没有味道可能是因为它经过了多次冲洗，或者已经开始变质，不再新鲜。
荠菜的叶片断裂后以及刚采挖的荠菜根部会渗出“清水样”的汁液，能够闻到较重的荠菜特有的味道。