① 将糯米淘洗干净，加清水适量，入笼蒸熟，放在案板下稍凉后揉匀，搓成粗长条，切成小块剂子。
② 将玫瑰、青红丝、核桃仁、芝麻、白糖馅心；将糯米剂子擀圆，放入糖馅心，做成圆子。油锅置旺火上，放入青油烧成五成热时，投入酥合丸生坯（即圆子）炸至金黄色时捞出，放入大碗内，入笼蒸半小时取出，扣入盘内，撒上白糖即成。
所需材料：
- 500克糯米粉
- 100克白糖
- 50克芝麻
- 适量新鲜苏叶（也可以使用葱或者菠菜代替）
步骤：
1. 将苏叶洗净，剁碎成泥状备用。
2. 在一个大碗中，将糯米粉和白糖混合均匀。
3. 慢慢加入适量的水，搅拌成面糊状，确保面糊不要太稀也不要太干。
4. 将苏叶泥加入面糊中，继续搅拌均匀。
5. 平底锅加热，涂上少许油。
6. 将面糊舀入锅中，用铲子轻轻摊平，制作成圆形薄饼。
7. 在薄饼上撒上一层芝麻。
8. 中小火煎熟一面后再翻面继续煎至两面金黄即可。
提示：
- 煎饼时要控制火候，以免煎糊。
- 饼的厚度根据个人喜好来调整，但一般以薄饼为宜。
- 若没有苏叶，可以使用葱或者菠菜代替。只需将葱或菠菜切碎，加入面糊中即可。
希望您成功制作出美味的苏叶饼！
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