买虾回来冰的时候，要拿个保鲜盒，也可以拿个保鲜袋。把虾放在保鲜盒里放点水，再放冷藏室。可以放三个月。拿保鲜袋放也是一样的，虾放里面也要放水的。
用冰糖，一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例为1:1（如果没有冰糖也可以用白砂糖，砂糖比冰糖更容易熬过火，颜色会发黄、甚至发黑，要小心）
2、观察糖液的颜色和泡沫，冰糖的颜色不会怎么发生变化，只是微微有点黄
3、鉴定糖液是否可以的最好办法：准备筷子蘸一下，放入冷水中，20秒后拿出来，咬一下看是否凝固且不粘牙
4、盘子一定要刷油，并放置寒冷处十分钟让其彻底凝固，暖气屋子里不行，糖都化了
家庭冰袋通常使用的成分是水和聚乙烯醇（PVA）或丙烯酸钠聚合物（SAP）。这些成分的作用是吸收和保持水分，形成一种凝胶状物质，然后将其放入冷冻器冷冻成冰袋。
PVA和SAP是一些常见的水凝胶材料，PVA通常是更昂贵的选择，而SAP则更经济实惠。在制作家庭冰袋时，使用这些成分可以保证冰袋保持凉爽，同时也不会破裂或漏水。
此外，冰袋外层通常使用塑料材料制成，以防止水分渗透出去，并保证冰袋的耐用性。