材料:羊头肉、川芎、白芷、姜、盐。
制作步骤:
1.羊头斩开，取出羊脑；
2.羊头洗净，斩件；
3.用适量水，加姜，慢火煲2小时；
4.去羊头骨，留汤；
5.川芎、白芷洗净；
6.羊脑放入羊骨熬成的汤水中；
7.慢火煲1小时，放盐调味，即可食用。
1. 制坯，选用质地坚韧细密不显纹理的特等木料，根据不同直径、厚度锯好罗盘毛坯。
2. 车圆磨光，将毛坯用车床车圆成型，再以细砂纸磨光，并挖好装磁针的圆孔。
3. 分格，依照不同型号、盘式的图谱，从同一圆心以长短各别的半径划圆周为横格，再按阴阳八卦、天干地支等刻直格。
4. 书写盘面，按照秘藏图谱，用毛笔蝇头小楷，依各种盘式书写分格的内容，须端正无误。
5. 上油，熬炼桐油，要反复上油。
6. 安装磁针，将钢针磁化（将钢针置放在天然磁石上经半个月以上），安装磁针，要精密地测定针的重心，然后牢固的安在圆孔里，而且不能使支点产生阻力，以便于指针自由转动，封盖圆玻璃片。
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