1 炭火烧烤更好吃2 因为炭火烧烤能够将食材的香气和味道更好地保留和提升，而烤箱烧烤则会使食材的口感和香气受到影响。
烤箱烧烤不锡纸是可以的，不用锡纸还可以更好的入味儿，添加各种调料更方便，省事儿，往烤箱里面放，拿都不麻烦，这样烤出来的肉特好吃
炭火烧烤更好吃。
烤箱烤的肉因为受温度限制，需要长时间烘烤，属于一点一点的烤熟，而且收热也不是很充分，用用烤箱烤出的肉串感觉比较疲软；而用炭火烤的肉串，温度高、火苗旺，肉串经过猛火烘烤，油脂益出，滋滋冒油，在撒上各种调料面，可以说立刻香气四溢，吃起来外焦里嫩。