酱蟹的味道是咸甜鲜美。
因为酱蟹是通过将螃蟹放在一定比例的酱油、糖、姜等调料中腌制而成的。
这种调料的比例和配方不同，制作方法也有所不同，所以会有不同味道的酱蟹。
除了咸甜鲜美的味道，酱蟹还有一些传统的制法和口感，比如说浙江杭州蟹胄馅酱蟹、福建厦门大闸蟹酱料多、山东烟台酱香平板蟹等。
酱蟹是属于生腌类的食物。是用酱油加上各种各样的调料腌制而成。常见的有酱大闸蟹，酱青蟹等等。味道是属于咸鲜类的。酱蟹这种食物在浙江省比较多。
151千卡/100克
酱螃蟹:151千卡/100克。
部队锅:119千卡/100克。
脊骨土豆汤:72千卡/100克。
辣炒八爪鱼:135千卡/100克。
安东酱鸡:219千卡/100克。
参鸡汤:71千卡/100克。
炒年糕:117千卡/100克。
果仁糖饼:451千卡/100克。 9、鲫鱼饼:134千卡/100克。