首先，将牛排切成适合自己口味大小的块状，并在表面涂上一层薄厚的盐和胡椒粉。
接着，用面粉将其裹住，浸泡在鸡蛋液中，然后用面包糠裹上。
将裹好的牛排放在烤盘上，伴随着汁液一起烤箱中预热过的烤盘里。在375度的预热下烤20分钟，最好用刀片在牛排中切开以确认是否煮熟。
研究表明，100克可食用面包糠中所含有的热量为317大卡，所以说相比较于一些肉类或者鱼类的食材来说，面包糠的热量还是非常高的，所以说在日常生活中，如果有一些想要减肥的朋友，最好少吃或者不吃一些面包糠。
如果我们摄入100克可食用的面包糠，进入我们身体中的热量为317大卡，我们相当于做以下的运动，我们需要走路83分钟跑步39分钟，或者跳绳31分钟，才可以将这摄入100克面包糠的热量所消耗完，可见面包糠的热量是非常高的，而且他作为辅料的食物都属于油炸类的食物，这类食物的脂肪和热量都是非常高的，如果对于一些想要减肥和瘦身的朋友，最好不要吃的过多，如果吃的太多的话，最好可以适量的做一些运动，这样才可以抵消住摄入我们身体中的热量。