绍兴“同山烧”白酒
酒液澄清红润，口感甘冽醇甜，爽滑甜润，劲烈如刀，既有江南女子的温婉之气，又有南方男子的儒雅之风。被誉为南派清香型白酒的典范，有“江南小茅台”之称。
1、糟烧白酒
2、同山烧
3、老台门
4、古越龙山
5、咸亨酒业
6、沙洲优黄
7、西塘老酒
8、乌毡帽
9、孔乙己
10、鉴湖酒
绍兴以前民间酿白酒都是直火小锅煮料、小曲糖化、陶缸发酵、小甑蒸馏等，高粱精气在小甑中升华，经水冷却聚敛成露，收入酒坛原浆窖藏而成。
传说中，白马山上曾经有七株茶树，但从未有人能采摘。这七株茶树原是七仙女所变，而七仙女在海上护航时，遇到了一位英俊高大的男人，他被贬下凡间，与七姐妹结伴私游到越国城内。
龙马天驷得知后，守护在茶树旁，以防茶树被凡夫俗子所染指。后来常有人看见一匹白马在山上驰聘，便将此山称作为白马山。