1、用料：生羊肝适量、胡萝卜适量、青红椒适量、油适量、精盐适量、酱油适量、生姜适量。
2、新鲜羊肝洗净切薄片。
3、把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。
4、捞出羊肝，控净水后倒入少许植物油拌匀备用。
5、青红椒择洗干净后切大片。
6、起油锅，油热后放入姜片爆香。
7、倒入羊肝片滑炒变色后盛出备用。
8、锅里留底油，放入青红椒、胡萝卜翻炒均匀。
9、倒入适量酱油。
10、倒入羊肝片。
11、大火爆炒，调入精盐即可出锅
新疆拥有许多适合爬山的绝美景点，如喀纳斯湖、天池、博格达峰、神木林、巴音布鲁克草原等。这些都是驰名中外的旅游名胜。喀纳斯湖是新疆北部著名的高山湖泊，周围山峦环抱，绚丽多彩；天池则以青山绿水为主，让游人可以感受到大自然的雄伟壮观，博格达峰是海拔最高的山峰，风景秀丽壮观，黑臀山脉是县内最高的山脉，山头上处处可见苍松翠柏。这些景点不仅提供了吸引人的风景，同时也提供了徒步旅行和攀岩等户外运动的好机会。