香椿树主要有以下三种虫害为害：分别为臭椿皮蛾（又名旋皮夜蛾）、斑衣蜡蝉和臭椿沟眶象（又名蝽小象）。
臭椿皮蛾：属鳞翅目夜蛾科，以幼虫食叶为害香椿树。
香椿树芽含有丰富的营养价值，它含有丰富的蛋白质，每100克干品中蛋白质含量可达20克左右，比一般蔬菜的含量高。
碳水化合物：香椿芽中含有丰富的碳水化合物，这些碳水化合物能够提供人体所需的能量。
脂肪：香椿芽中脂肪含量较低，仅为0.5%左右，因此不会对人体造成明显的脂肪摄入过多的问题。
维生素：香椿芽中含有丰富的维生素C、维生素E等多种维生素，这些维生素能够提高人体的免疫力，促进细胞再生。
矿物质：香椿芽中含有多种矿物质，如钙、磷、铁、锌等
香椿是一种具有独特风味和营养价值的食材，可以用来烹制各种美食。在汆水时，一般建议将香椿放入开水中煮1-2分钟即可，这样可以保持它的鲜绿色，并且不会过度煮烫导致破坏营养成分。当然，具体的汆水时间还要根据烹制方法、食材搭配和个人口感来调整，建议大家可以根据自己的喜好和习惯来掌握。总之，适当的汆水时间可以让香椿在菜肴中发挥出它独特的美味和营养。