青岛是一个美丽的海滨城市，冬季虽然寒冷，但也有一些安静又小众的地方值得一去。以下是一些推荐：
1.崂山：崂山是青岛的著名景点之一，但冬季游客相对较少，可以安静地欣赏冬季崂山的美景。
2.栈桥：栈桥是青岛的标志性建筑之一，冬季栈桥上的游客也比较少，可以在栈桥上散步，欣赏海景。
3.八大关：八大关是青岛的著名景点之一，冬季的八大关非常安静，可以欣赏到冬季的美景。
4.五四广场：五四广场是青岛的中心广场之一，冬季的五四广场也比较安静，可以在广场上散步，欣赏城市的美景。
5.青岛啤酒博物馆：青岛啤酒博物馆是青岛的著名景点之一，冬季的博物馆也比较安静，可以在博物馆内了解青岛啤酒的历史和文化。
以上是一些青岛冬季安静又小众的地方，当然还有很多其他的地方也值得一去，可以根据自己的兴趣和喜好选择。
在冬季，青岛主要的海滩都会收掉潮水，除了石老人海滩和柴岛海滩。这两个海滩是青岛冬季捡贝壳的好去处。石老人海滩是青岛最著名的景点之一，这里是青岛最受欢迎的海滩之一，从冬天到春天，这里都有很多贝壳，像扇贝、蛤蜊等。
柴岛海滩是一个比较安静的海滩，不如石老人海滩那么繁华，但也很适合冬季捡贝壳。这里的贝壳种类繁多，你可以找到各种形状和颜色的贝壳。在捡贝壳的时候一定要注意安全，不要违反相关规定和捕捞量的限制。