胡萝卜糕是一种美味健康的小吃，它的做法非常简单。首先，将适量的面粉、鸡蛋、糖和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
然后将胡萝卜切成小块，搅拌后加入面糊中，再加入适量的植物油搅拌均匀。
接下来，将面糊倒入预热的平底锅中，用小火慢慢煎熟即可。最后，可以根据个人的口味添加适量的蜂蜜或果酱作为调味品。胡萝卜糕营养丰富，口感鲜美，是非常适合健康饮食的美食。
做法如下：
1. 准备材料：胡萝卜、马铃薯、水、淀粉、白砂糖、精盐、蜂蜜、味精、食用防腐剂等。
2. 剔除胡萝卜、马铃薯中的杂质，用清水洗净，再用浓度为3%的碳酸钠溶液清洗一遍。然后用不锈钢刀将马铃薯和胡萝卜切成厚度为3毫米的薄片。
3. 将水烧开后把胡萝卜片和马铃薯片倒入漂烫，经1—2分钟到半熟状态时，连水一同倒入装有搅拌浆的大锅内，充分搅拌3—5分钟使片料搅成细末状。
4. 在搅拌过程中将各种配料加入，立即用大火煮制8—10分钟，呈粘稠状时改为中火熬炼15—20分钟。
5. 将熬炼后的糊状料倒入一平底容器冷却，成形后切成10×8×5（厘米）的糕块，用食品袋包装密封，放阴凉通风处，可保存一周左右。如移至冷库贮存，可直接食用，也可涂拌蛋黄酱、奶酪后食用。
胡萝卜糖的炒制时间因其具体做法和所需口感而有所不同。以下是相关信息的整理：
一般情况下，从开始炒制到完成，需要大约半小时到一个半小时的时间1234。
如果喜欢更有嚼劲的胡萝卜糖，炒制时间可以延长到一个半小时甚至两个小时35。
有些做法中，炒制时间可能会长达四个多小时6。
这些时间差异主要是由于不同的制作方法和个人口味偏好造成的。