多宝鱼可以切一半蒸，但要注意两点。首先，在切开前要确保鱼已经从内部完全清理干净，否则可能会影响食用安全。
其次，在蒸之前要切断的部位尽量向鱼的中央，这样可以保证蒸熟后两半鱼肉的熟度基本相同，不会出现其中一半煮熟而另一半生的情况。总的来说，如果注意这些细节，切半蒸多宝鱼是可行的。
做法1：烤多宝鱼
准备食材如下：多宝鱼1条，食油适量，辣椒粉适量，食盐适量，孜然粉适量，白芝麻，葱花
具体做法如下：将多宝鱼清理干净之后，在表面打上刀花，然后用厨房纸巾吸干水分，烤箱180°C上下火，提前预热5分钟，然后将多宝鱼放到烤箱里，烤20分钟，先把水分烤干，再拿出来，刷上一层食油，再放回烤箱，烤20分钟，这会的多宝鱼已经烤熟至表面干香了，拿出来两面撒上食盐，辣椒粉，孜然粉，然后再放回烤箱烤10分钟即可！烤好后撒上适量的葱花和白芝麻增香即可开吃！
做法2：清蒸多宝鱼
准备食材如下：多宝鱼1条，大葱1段，生姜1块，红辣椒1根，食盐少许，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量
具体做法如下：先将葱、姜、辣椒切成细丝，然后泡水里备用，再将多宝鱼清理干净，然后将在多宝鱼的表面打上刀花，放到蒸鱼盘上面，接着放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后倒掉蒸鱼的汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，再淋入适量的蒸鱼豉油，用热油爆香葱姜辣椒丝即可！
做法3：黄豆酱蒸多宝鱼
准备食材如下：多宝鱼1条，黄豆酱1汤匙，小米椒2个，葱花适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙
具体做法如下：将多宝鱼清理干净之后，剁成小块，装入汤盆，再加入1汤匙黄豆酱，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙料酒，然后用手抓匀，腌制15分钟入味。腌制好之后将多宝鱼摆入蒸鱼盘中，再放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后撒上葱花和小米椒碎，再用热油爆香即可！
多宝鱼生活在海洋深处，当需要快速前进时，它们会通过摆动身体来展开体形，肌肉不断收缩来产生推动力，并配合鳍的扇动使身体前进，速度非常快。
同时，多宝鱼还可以调节鳃盖壳的开合程度，控制水的流速和方向，起到稳定和调整速度的作用。
此外，多宝鱼还有强大的游泳能力和敏捷的反应力，在狭小的空间内也能实现迅速操纵和转弯，以逃脱掠食者的追击。总之，多宝鱼凭借其强健的身体和灵活的运动方式，在海里游泳熟练自如。