白天的话其实就是看看古街道，也不是很长，但是人的生活都很安逸恬静，个人觉得下小雨或小雪的时候去会很有感觉，路边有炸馓子（楚州特产）、炸圆子的，很好吃很香，还有很多诗画社，可以进文楼饭店的后院，有点园林的感觉，挺漂亮，当然，文楼饭店在淮安也很出名，两个人边走边聊聊天拍拍照，放松心情，还是很不错的，如果想看到什么特别的让人惊喜的景色确实没有。
阳春面 , 银耳羹 , 蟹黄汤包 , 咸菜油渣老豆腐 , 炖鸽补汤 , 杂烩 , 干切羊肉 , 平桥豆腐 , 葱爆河虾 , 金丝鱼片 , 长鱼 , 青菜百叶 , 淮安软兜 , 蒲菜肉圆 , 涨蛋 , 丝瓜茶馓 , 古文楼蟹黄汤包 , 大头菜茶馓。
河下古镇的表演时间一般是在晚上7点左右开始，持续约1小时左右。表演内容包括水上杂技、舞狮、舞龙、古装秀等，每个节目都充满了浓郁的民俗文化气息和地方特色。不同的季节会有不同的表演内容和主题，如春节期间会有“舞狮贺春”、“祭财神”等传统节目，夏季则会有水上运动表演等。游客可以提前查询当地旅游信息中心或者在当地旅游官网上了解到具体的表演日程安排。