东星斑最适合的温度是25-28℃。
东星斑原产于南太平洋，生存于海水温度较高的区域。
同时，东星斑对温度的变化比较敏感，过低或过高的温度对生长和繁殖都会产生不良影响。
除了温度，东星斑的饲养环境还需要注意水质、饲料和光照等方面。
水质要求清澈、透明，氨氮、亚硝酸盐等指标要控制在合适的范围内，饲料要有营养均衡，并控制好投喂量，光照要有一定的规律，模拟自然环境。
只有全面考虑饲养环境，才能达到最好的养殖效果。
东星斑，是鲈形目鮨科鳃棘鲈属暖水性海洋珊瑚礁鱼类。
体形比一般斑鱼瘦长，头部细小；蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，身上布满白色的幼细花点；外皮光滑，色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等。
东星斑亦雌亦雄，出生时属雌性，并在两三年急速成长，变为雄性。
因其形似天上的星星，称为“星斑”。至于“东”字，是因为它产自中国东部的东沙群岛，在中国台湾及香港地区均有分布，非洲、日本、澳洲、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、新加坡、泰国、越南等国亦有分布。栖息于礁石底、近海沿岸、潟湖。喜爱单独生活，生性凶残、贪吃，喜欢清晨及午后觅食。幼鱼以甲壳类为食，尤以虾类为主，成鱼爱吃珊瑚鱼，甚至会吃掉同类幼鱼。东星斑在春季繁期，并作短距离洄游至礁区群集交配。
答东星斑有牙和没牙的区别品种不同。东星斑的尾巴却没有长这样的淡色斜带。这是辨认两种鱼的最简易方法，不过如果餐厅把鱼尾弄掉，你就只能再睁大眼睛，从鱼身上细细辨认了。