莲花味精之所以改名为莲花健康，是因为在当今的消费市场中，健康成为了人们追求的重要主题之一。消费者更加关注产品的健康成分、营养价值和对身体的影响。
因此，为了符合市场需求，并凸显产品的健康属性，莲花味精公司决定将其产品重新命名为莲花健康，以突出产品的健康概念，吸引更多的消费者。
同时，改名也可以让消费者更加清晰地了解产品的特点和定位，并提升产品的市场竞争力。
莲花味精改名为莲花健康是为了更好地传递其健康理念和产品定位。传统味精在口感上具有优势，但其高钠、高添加、低营养的特点却不利于健康。
而莲花健康在保持鲜味的同时，降低含钠量，添加了多种健康成分，如海藻酸钠、磷酸氢钙等，使其更符合现代人健康需求。
改名为莲花健康也是希望让消费者更加关注身体健康，用科技手段解决传统味精的缺陷，创造更健康、更美味的产品。