来平潭可以吃到：鱼丸汤、蛏滑汤、紫菜贻贝、八珍炒糕、海蛎饼、马鲛鱼面汤、白水煮苦螺、清蒸皮皮虾等等。
平潭是海岛，海产丰富自不待言。沿海地区都差不多，这里主要讲做法。福州鱼丸里头会放五花肉做馅，平潭鱼丸是纯鱼肉。别的地方鱼丸通常是圆形的，平潭人工捏出来的鱼丸有手掌心的形状，很独特。鱼丸中马鲛鱼丸味道最为鲜美，加上笋丝，更是令人食指大动。
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可以烧烤的 ，推荐位于平潭岛半山腰的民宿，俯瞰风车和大海的美景不是每家民宿都有
户外海景庭院烧烤、唱歌、放烟花或静静坐在这里，记录海、风车、阳光
房间是Loft式，户外无边水池适合拍照爱美人士不能错过的地方