要做白面豆包里面加一层糯米粉，首先要准备好白面豆包的做法和糯米粉的调制。将糯米粉加入开水中搅拌均匀，等待它变得凉爽，并形成一团可塑的面团。
接着取出白面豆包发酵后，将面团切成适量的小块压扁。
然后将糯米粉面团搓成球状，铺在扁平的面团上包好，揉成小馒头状。
最后放入蒸锅中用大火蒸15分钟即可。这样，白面豆包中的糯米馅儿就能够那浓郁的米香和糯糯的口感了。
1.
蒸豆包出锅出现塌坑可能是蒸的时间太长了，也有可能是蒸熟之后立即打开锅盖造成的，这两种情况后者更常见一些。
2.
如果豆包蒸制的时间太长，面会被蒸塌的，因为面团中的面筋会受到破坏，进而造成塌陷。豆包蒸好关火后，不要立即掀开锅盖，因为锅内外的气压差别很大，很容易造成塌陷。我们最好是等五分钟之后再掀开锅盖，这样就可以防止发酵面食的塌坑问题。面团在发酵时，一定要注意发酵的程度，因为一旦发酵过度，也有可能造成豆包的塌陷。
是黄碱面1。
黄碱面又叫碱面条、碱水面条，是用面条用小麦粉或高筋面粉、碱面（食用碱）、水等为原料制成的面制食品。黄碱面颜色浅黄或黄色，容易煮熟，风味独特，吃起来劲道有弹性，爽口滑润，既可用来做水煮面条，又可用来做凉拌面、热干面等面制美食，食用方便，风味各异，因此受到很多人喜爱1。