可以通过以下方法：
1. 观察形状：佛手柑的头部通常比尾部更加丰满，具有更多的"手指"。你可以找到较为丰满，并且手掌部位紧密的一端，这个部分通常被视为佛手柑的头部。
2. 检查茎：佛手柑的尾部通常连接着茎，你可以找到可以连接或曾经连接着树的部分，这个部分就是佛手柑的尾部。
佛手的下水检验主要是为了检测佛手是否符合卫生标准，能否安全食用。首先，需要将佛手洗净，去除表面污垢后，将其放入清水中浸泡，观察是否有红色染色和沉淀物。若有红色染色，说明佛手可能添加了化学染料，应避免食用；若有沉淀物，则可能存在重金属等有害物质，也不宜食用。
除此之外，还需要检测佛手是否有异味异色，若有则不宜食用。最后根据检验结果，判断是否可以安全食用佛手。
关于佛手怎么盘玩才是最好的介绍如下:
1、揉捻，每天没事的时候将其多放在手掌间揉捻，还要保证每个部位都要盘到位;2
、多刷，在平时结合干刷进行，以起到清洁的作用;3、清洁，不可造成灰尘的堆积，适当在盘玩时多擦几次。
盘玩佛手小金刚最好的方式就是多盘，每天没事的时候将其多放在手上揉捻，但每次盘之前，需将双手洗干净，或者在前期的时候，在手上戴一个手套，这样可以起到很好的清洁作用。