来自遥远的斯里兰卡,香气四溢的肉桂!肉桂是一种独具特色的香料,带给您独特的口感和美妙的味觉享受。我们精选斯里兰卡顶级的肉桂,经过精心研磨和提炼,为您提供最纯正的肉桂粉。无论是烘焙蛋糕、制作甜品还是调制饮品,肉桂都能为您的食物增添一抹温馨和香甜。肉桂不仅具有美味,还具备多种健康功效,如促进新陈代谢、提高免疫力等。选择肉桂,选择健康和美味!让肉桂烙印在您的味蕾,给您带来别样的风味体验!
肉桂的品质可以通过以下几个方面进行辨别:
香味:优质的肉桂具有浓郁的香气,而劣质的肉桂则可能没有或香味很弱。
颜色:优质的肉桂颜色较深,呈现出棕红色或深褐色,而劣质的肉桂则可能颜色较浅。
叶子的形态:优质的肉桂叶子较厚实,表面光滑,而劣质的肉桂叶子则可能较薄,表面不平整。
质地:优质的肉桂质地细腻,口感柔软,而劣质的肉桂则可能质地较硬,口感不好。
含水量:优质的肉桂含水量较低,而劣质的肉桂则可能含水量较高,易受潮。
肉桂通常每年分两期采收,第一期于4~5月间,第二期于9~10月间,以第二期产量大,香气浓,质量佳。采收时选取适龄肉桂树,按一定的长、阔度剥下树皮,放于阴凉处,按各种规格修整,或置于木制的“桂夹”内压制成型,阴干或先放置阴凉处2~3天后,于弱光下晒干。