盖三间好还是五间好其实取决于具体情况。如果场地不大，三间房屋是比较合适的选择。这样可以保证房屋之间的距离足够，同时也可以拥有足够的房屋面积。此外，三间房屋可以更好地利用空间，增强房屋的宜居性。
如果场地较大，盖五间房屋就更为合适了，可以更好地满足住户的需求。
在建房前，一定要根据场地大小、所需面积和功能要求等多方面因素进行详细的分析和计算，综合评估得出最合适的建房方案。
“盖三不盖四”是一种农村建房的俗语，意味着一般建三层，而不建四层。这种建房方式主要是基于实用性和经济性的考虑。至于是否算客厅，这取决于具体的房屋设计和布局。
在三层楼的房屋设计中，第一层通常用作厨房、餐厅、客厅和储物间，第二层用作卧室，第三层用作隔热和存放物品。因此，客厅通常位于第一层。然而，这并不是绝对的，具体的设计可能会因地区和家庭需求而有所不同。
所以，是否将某一层作为客厅，取决于具体的房屋设计和布局，而不是由“盖三不盖四”这一俗语决定的。
盖下坝水库是否可以钓鱼取决于当地的管理规定和渔业资源保护政策。一般来说，水库是否开放给公众钓鱼，需要根据水库的管理方或当地政府发布的相关通知和规定来确定。
在一些地区，水库可能会设定特定的钓鱼区域和时间，并要求钓鱼者遵守相关的渔业管理条例，比如持有钓鱼许可证、遵守捕鱼季节限制、不得捕捞特定种类的鱼类等。此外，为了保护水域生态，有些水库可能会禁止或限制钓鱼活动。
如果你想在盖下坝水库钓鱼，建议你先咨询当地渔业管理部门或水库管理单位，了解当前的钓鱼政策和规定，确保你的钓鱼活动合法合规。同时，作为钓鱼者，应当负责任地享受钓鱼乐趣，注意保护水域环境，不乱扔垃圾，不破坏水生生态环境。