主料：羊肉500克；
辅料：干枣100克；
调料：酱油10克、盐5克、白砂糖10克、大葱5克、姜3克、料酒3克。
羊膏的做法：
1、将羊肉中骨头剔出，洗净，砍或敲断，放入锅中，加水煮2至3小时；
2、将羊肉切成块，洗净；
3、取锅放入羊肉，将煮骨头的汤倒入，置中火上煮沸，撇去浮沫，加葱、姜、红枣、料酒煮沸后，再加酱油、盐，置小火上焖煮，待肉煮烂，加糖煮2至3分钟如汤多，用旺火煮，使汤蒸发一部分；
4、将煮好的羊肉放入碗中，晾凉，凝结后即可食用。
羊奶脂肪的特点主要包括以下几个方面：
1. **脂肪颗粒小**：羊奶中的脂肪颗粒比牛奶小，直径大约为2微米左右，而牛奶脂肪球直径为3-4微米。这使得羊奶的脂肪更易于消化和吸收。
2. **脂肪酸链短**：羊奶中的脂肪酸主要以短链和中链脂肪酸为主，这些短链脂肪酸的熔点低，易于分解吸收。
3. **高比例不饱和脂肪酸**：羊奶中的不饱和脂肪酸含量较高，这些不饱和脂肪酸有助于保护心血管健康。
4. **快速能量来源**：羊奶中的水溶性低级脂肪酸可以快速提供能量，且不会造成脂肪堆积。
5. **无需脱脂**：由于羊奶的脂肪易于消化和吸收，不会在体内沉淀，因此羊奶不需要脱脂处理，常喝也不容易发胖。
综上所述，羊奶的脂肪特点使其成为一种易于消化吸收、有益健康的乳品选择。这些特点使得羊奶成为那些对牛奶中的长链脂肪酸敏感或者消化能力较弱的人群的一个很好的替代品。同时，羊奶的高不饱和脂肪酸含量也使其在营养上具有一定的优势，尤其是对于心血管健康有积极的影响。
1.首先准备好所需的材料：羊奶200毫升、食用矿物油150毫升、食用碱75毫升、植物油50毫升、水200毫升、香料少许；
2.矿物油、植物油放入容器中，加热至室温；
3.羊奶倒入矿物油、植物油中，搅拌均匀；
4.混合物倒入模型中，放入冰箱冷藏1小时；
5.冷藏后的羊奶皂取出，切成小块，撒上香料，装入密封盒中，即可食用。