橙子变红也是可以吃的，
很可能是血橙，或者橙子存放时间过长的因素所引起，可能就会导致肠子的颜色发生明显的改变，只要橙子里面的果肉没有发生变化，基本上就可以吃，也不会影响肠胃的健康。
橙子的颜色变红主要是指切开之后橙子的颜色有明显发红的症状，这种情况很可能是血橙，血橙也属于比较常见的橙子一种，里面的营养成分也比较高，切开之后橙子颜色比较鲜红，比正常的橙子要红很多，可以通过适当的品尝橙子的味道，同时也要及时观察果肉的质量，但果肉并没有发生明显的改变，一般情况下就可以放心吃，并不会影响橙子的营养价值，也不会影响正常口感。
橙子变红也有可能是橙子皮发生了变化，可能与层次存放的时间过长也有密切的关系，可以用刀切开橙子，当橙子里面的果肉并没有发生变质也是可以吃的。
平时应该购买新鲜的橙子，适当的吃橙子里面含有丰富的维生素C，能起到比较好的抗氧化效果，也是人体维生素重要的来源之一，可以为身体补充足够的维生素以及营养成分
橘子没烂但变味了不能吃。橘子是一种酸性的食物，在橘子放久了后，内部会发生很多化学的反应，变味了，每个小的个体都会有酒精的生成，只是微量的，每个肉粒的反应速度不一样，所以就会先有股酸味，会有一些有害物质生成。
橙子放久了表面上白色的是保鲜蜡，或者是保鲜药水的残留物。不是农药是一种类似的保鲜防腐剂。没有什么毒，但是吃多了就有微量有害物质了，毕竟什么东西多了也会变成有害的物质，最好吃的时候洗下脐橙。