豆读作dòu，部首是它本身：豆
有关词语：
豆羹 [ dòu gēng ]1.用豆粉加水及调料煮或蒸成的糊状食品。 2.像一豆之羹，比喻微小。
豆蔻梢头 [ dòu kòu shāo tóu ]有年少的女子或姬妾等意思。
豆蓉 [ dòu róng ]木豆、大豆、豌豆或绿豆煮熟晒干后磨成的粉，用来做糕点的馅儿。
单一结构，部首:豆。
“豆”，普通话读音为dòu。“豆”的基本含义为古代一种盛食物的器皿，如豆俎、豆笾；引申含义为形状像豆粒的东西，如土豆儿；古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘，如俎豆。
在现代汉语中，“豆”字还表示古代重量单位，如十六黍为一豆、六豆为一铢。