便利店调酒中，白兰地可以与多种饮料和食材搭配。以下是一些建议：
1. 搭配气泡饮品：白兰地与气泡饮品的搭配可以带来清爽口感，适合夏季饮用。例如，将白兰地与雪碧、薄荷叶、柠檬等材料混合，制作成莫吉托风格的饮品。
2. 搭配可乐：白兰地与可乐的组合可以营造出甜蜜带感的口感。在可乐中加入适量白兰地，再搭配青柠切块（挤汁后保留），即可制作自由古巴风格的饮品。
3. 搭配椰子水：白兰地与椰子水的搭配具有清热解暑的效果。可以将白兰地与冰块、椰子水混合，制作成口感清爽的椰子白兰地饮品。
4. 搭配咖啡：白兰地与咖啡的组合呈现出独特的口感和风味。可以尝试将白兰地与浓缩咖啡、椰子水、奶油球等材料混合，制作成富有创意的咖啡饮品。
5. 搭配水果：白兰地可以与水果搭配，带来丰富的口感和果香。例如，将白兰地与橙汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁混合，创作出不同口感的果味白兰地饮品。
6. 搭配奶制品：白兰地与奶制品的搭配呈现出浓郁的口感。可以尝试将白兰地与冰淇淋、奶油等奶制品混合，制作出口感丰富的奶味白兰地饮品。
在搭配白兰地时，可以根据个人口味和需求，尝试不同的组合，创造出独特的便利店调酒。不过，请注意适量饮酒，饮用酒精饮品时要注意安全。
需要证件。
因为便利店摆摊调酒属于商业经营活动，需要取得相关的营业执照和经营许可证。
同时，在调酒过程中还需要遵守相关的食品卫生和安全法规，需要持有相关的健康证明。
如果没有取得相应的证件，不仅可能会受到行政处罚，还会对顾客的身体健康造成威胁。
除了便利店摆摊调酒，其他类似的商业经营活动也需要取得相关证件。
例如，开酒吧、饮料店等需要取得经营许可证和酒水销售许可证；搭建市场摊位需要取得市场管理部门的许可证等。
在进行商业经营活动之前，一定要了解相关的法律法规和证件要求。
首先便利店货架一般是按区域进行货架分类的，如下：食品区（涉及到：双面货架、端头架、靠墙单面货架）
烟酒区（涉及到：烟酒架）
促销区（促销架、展架）
收银区（收银台）
有些便利店会涉及到关东煮，有相关配套的收银台配置支持关东煮。
休息区（吧台）
熟食区（面包架、蛋糕架等）
总得来说，便利店货架通常有：休闲食品货架、日用品货架、面包货架、饮料柜、便利店收银台、便利店烟酒架等一系列便利店陈