广东有许多饮料特产,其中比较有名的有陶陶居冰糖炖梨、广州芳村冰粉、广东普宁牛乳浓茶等。陶陶居冰糖炖梨是以梨子为主要材料,加入冰糖、蜂蜜等熬制而成,味道甜美适口。
广州芳村冰粉则是以粉条为主要原料,加入糖水、花生、豆腐等佐料制成,口感清甜爽口。
广东普宁牛乳浓茶则是一种冷饮,以茶叶、牛奶、糖粉等原料制成,口感香甜滑润。这些饮料特产不仅有着独特的口味和制作工艺,也是广东地方文化和历史的重要代表。
推荐白切鸡
白切鸡是用新鲜整只鸡处理好洗净后,放入沸水里浸烫,煮沸后,每隔5分钟将鸡提起来一次,倒出鸡腹腔里的汤水,反复两到三次,目的是让鸡腹腔内外受热一致,最后提起来放入冷水里浸泡,让鸡皮的颜色非常漂亮,再把鸡放入沸水里烫5-8分钟,把鸡提起来放入冷水里浸泡后,拿出来切成小块装盘,蘸上料汁水就可以吃了。
1、广东人会有喝早茶的习惯,清晨起来,喝一杯早茶,觉得一整天的心情都是舒畅的。
2、每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”。
3、点上一杯茶,可以是淡雅的绿茶,也可以是红润的红茶,或者沉稳的老黑茶,一杯茶一块点心,清晨的阳光灿烂而不耀眼,空气清冽而柔和,轻声细语,其乐融融,一个早上或者一个上午,喝足了茶水,身体通体舒畅。