将肘子放在煤气灶上烧，也可以用喷枪，烧到表面起一个一个的小泡。
然后入热水浸泡，用小刀刮去起泡烫软了的面皮，这样可以一并去除毛发的根部。
如果觉得用火烧的方式比较危险，可以选择用剃毛刀进行刮除，这种方式更为安全且不会伤手。
此外，如果你是在购买肘子时发现有毛发，可以在购买时请求商家帮忙处理，或者自己回家后用火烧的方式进行处理 。
请注意在进行这些操作时要确保安全，避免烫伤或割伤。
剃肘花，又称剃花臂，是指在手臂肘部剃出花纹或图案。以下是剃肘花的步骤：
1. 准备工具：剃须刀、剃须膏、毛巾、镜子、吹风机（或自然风干）。
2. 清洁皮肤：用肥皂和水清洁肘部，然后用毛巾擦干。
3. 设计图案：在肘部画出你想要的图案。你可以用画笔和染料，或者用剃须刀轻轻在皮肤上刻画。
4. 剃毛：在图案的部分涂上剃须膏，然后用剃须刀沿着图案剃毛。记住，剃须刀应该与皮肤保持一定的角度，以避免刮伤皮肤。
5. 清理：剃完后，用毛巾清理掉剃须膏和剃下的毛发，然后用水冲洗。
6. 护理：剃完后的皮肤可能会有些敏感，可以涂上一些护肤霜来保护皮肤。
7. 展示：等到皮肤完全干燥后，你就可以展示你的肘花了。
注意：剃肘花需要一定的技巧和耐心，如果你是第一次尝试，可能需要多练习几次。而且，剃肘花可能会引起皮肤刺激或过敏，所以在剃之前，最好先在小面积的皮肤上试一试。
用刀在肘花上划几道口子。这样可以帮助肘花更好地吸收调料，也能让肘花在卷的时候更紧实。
用盐、胡椒粉、五香粉等调味料将肘花腌制半小时。这样可以使肘花更加入味。
将腌制好的肘花卷起，用线扎紧。卷的时候要尽量卷紧，这样肘花在煮的时候不会散开。
将卷好的肘花放入锅中，加水没过肘花。大火煮沸后，转小火煮1个半小时左右，至肘花软烂。
煮好的肘花捞出，晾凉后切片。
装盘后，可以根据个人喜好浇上酱汁或辣椒油。